Le terroir

Une cuisine du terroir, familiale et traditionnelle, concoctée par le chef avec les produits  des fermes alentours, vous sera servie. 

 

De nombreux producteurs (miel, fromages, plantes, volailles, charcuteries) présents sur notre table  seront heureux de vous faire découvrir leur univers et déguster leurs produits.

Plateau de fromages locaux
Plateau de fromages locaux


Dans cet esprit campagne, les plats régionaux tels la maôche, truffade, flèque, et beaucoup d'autres sont servis au menu.

Les produits sont issus de l'exploitation voisine Gaec de Chazalmartin. (genisse, veau,chevreaux, agneau)

Tout est cuisiné maison.